A fűszerek hatóanyagait a következőképpen csoportosíthatjuk:
- Illó olajok
- Glikozidok
- Alkaloidok
- Cserző anyagok - növényi csersavak
- Növényi festékanyagok
- Ásványi anyagok
- Szerves savak
- Keserű anyagok
- Vitaminok
- Szénhidrátok
- Zsírok, zsíros olajok
A fűszerek hatóanyagait a következőképpen csoportosíthatjuk:
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.